Hè này, hãy đổi món cho gia đình với những biến tấu mới từ dưa hấu. Dưa không chỉ để ăn tráng miệng, mà còn có thể làm thành những món mới như salad hay kem đá. Điều tuyệt vời hơn cả là bạn chỉ mất đến chưa đầy 10 phút để chế biến những món ăn độc đáo này.

Salad dưa hấu

Salad dưa hấu là cách đổi món đặc biệt từ loại quả này, có thể dùng để khai vị trong bữa ăn hoặc dùng làm thức ăn vặt để sẵn trong tủ lạnh.

Nguyên liệu:

- Nửa quả dưa hấu bỏ hạt, cắt nhỏ hình vuông hoặc múc thành hình tròn - ½ bát pho mát feta

- Dấm Balsamic

- Lá bạc hà

Thực hiện:

- Để một lớp dưa hấu lên đĩa, rắc lên một vài lá bạc hà.

- Thêm vào một chút pho mát feta cùng vài giọt dấm Balsamic.

- Tiếp tục thực hiện với phần dưa hấu còn lại theo thứ tự dưa hấu, lá bạc hà, dấm Balsamic. Vậy là món salad dưa hấu đơn giản, bổ dưỡng đã hoàn thành.

Sorbet dưa hấu

Sorbet là một loại kem đá mát lành và bổ dưỡng, chỉ mất khoảng 10 phút chế biến và đông lạnh qua đêm.

Nguyên liệu:

- Nửa quả dưa hấu thái nhỏ, bỏ hạt

- ½ hộp sữa đặc

Thực hiện:

- Dùng máy xay nhuyễn dưa hấu, thêm vào phần sữa đặc đã chuẩn bị

- Đánh nhuyễn để có hỗn hợp sánh mịn dưa hấu và sữa

- Để hỗn hợp này vào khay làm đá

- Để khay dưa hấu qua đêm trong ngăn làm lạnh. Sau khi sorbet đông lại, lấy ra và dùng lạnh.

Theo Foodgasm/VietNamNet

Xem bài gốc tại đây