Mỳ Ramen côn trùng - loại mỳ truyền thống của Nhật kết hợp với dế, châu chấu, bột sâu tằm đã khiến thực khách sẵn sàng xếp hàng dài để được thưởng thức.
Súp vi cá là một trong những món súp đắt đỏ nhất thế giới, được cho là rất bổ và giá trị vì độ quý hiếm. Tuy nhiên, vì món súp đại bổ trong những yến tiệc này, hàng triệu con cá mập đã bị giết hại một cách vô cùng đau đớn.
Là một trong những hàng bánh canh ghẹ đầu tiên ở Hà Nội, quán thu hút hàng trăm khách mỗi ngày, cao điểm có ngày lên đến cả ngàn khách. Giờ ăn trưa, nhiều người sẵn sàng đứng đợi để có một chỗ ngồi thưởng thức món ăn này.
Nhiều người gọi đây là ‘trứng cá’. Loại trứng cá này, cũng quý như trứng cá tầm caviar, và hương vị thì tuyệt vời không kém. Điều khác biệt duy nhất, nó được đào lên từ lòng đất.
Lẩu thường được ăn theo cách thông thường nhất là ở dạng nhúng, tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, cách ăn này cũng có thể làm mất đi những chất dinh dưỡng có lợi trong thực phẩm, làm thực phẩm bị biến chất. Trước những hạn chế này, thời gian gần đây, nhiều nhà hàng đã áp dụng cách chế biến lẩu mới, ở dạng hấp, gọi là lẩu hơi.