Quán phở 'treo' đặc biệt giữa phố cổ Hà Nội

18/03/2026 05:40
Tại quán phở "treo" đầu tiên ở Hà Nội, để có lượng xuất "treo" ổn định, quán tự trích doanh thu để "treo" 30 bát mỗi ngày, các thực khách muốn "treo" phở, sẽ bắt đầu đánh số từ 31.

Ngang qua con phố Bảo Khánh, bước chân của những người bán hàng rong, dọn vệ sinh hay lao động khó khăn, bỗng dưng chậm lại. Dưới cái nắng chói chang mùa hè, vào sáng sớm hay sau những giờ làm việc mệt nhọc, họ ghé lại quán phở nhỏ nghỉ ngơi, và thưởng thức một bát phở “treo”.

Đồ ăn "treo" là hình hình thức khách đến quán ăn sẽ tự nguyện trả tiền thêm một hoặc nhiều phần ăn khác, và quán sẽ dành những phần ăn đó tặng cho những hoàn cảnh khó khăn trong cộng đồng.

Sau 1 tháng triển khai hoạt động này, càng ngày càng có thêm nhiều người biết đến phở "treo". Từ cảm giác ngại ngùng, e dè ban đầu, mọi người dần thoải mái hơn, vui vẻ thưởng thức những tô phở thơm ngon. Đặc biệt, những bát phở "treo" cũng to và đầy đặn hơn bát thông thường, để người lao động đủ no, có sức làm việc trong cả ngày dài.

Theo Thùy Chi - Xuân Minh (VietNamNet)

Xem bài viết gốc tại đây


Tin xem thêm

Thưởng thức 'trứng cá' đào từ đất, quý như trứng cá tầm

MIỀN BẮC
14/04/2026 04:32

Nhiều người gọi đây là ‘trứng cá’. Loại trứng cá này, cũng quý như trứng cá tầm caviar, và hương vị thì tuyệt vời không kém. Điều khác biệt duy nhất, nó được đào lên từ l...

Quán hải sản có 1-0-2 giữa phố núi, bán 'hết nhẵn' 100 kg/ngày

MIỀN BẮC
13/04/2026 04:29

Trực tiếp nuôi trồng và chế biến hải sản ở phố núi Gia Lai, một quán ăn thu hút hàng trăm thực khách, bán được hàng trăm kg hải sản mỗi ngày.

Bán món 'lạ': Chủ quán chén trứng nướng Hà Nội ngày đập 2.000 quả trứng, đón trăm khách

MIỀN BẮC
12/04/2026 04:24

Chỉ với một chén trứng nướng nhỏ, rộng vài mét vuông ở Hà Nội, chị em chị Linh đón 200 - 300 lượt khách/ngày, dùng hết khoảng 2000 quả trứng cút.

Gỏi mít non - món ngon khó cưỡng ngày hè

MIỀN BẮC
11/04/2026 04:18

Gỏi mít trộn tôm thịt thơm ngon lạ miệng hấp dẫn, thanh mát cho ngày hè. Đây là món ăn bình dị, dân dã, rất mộc mạc của làng quê Việt Nam.

Tự tay làm bắp rang bơ caramen thơm lừng

MIỀN BẮC
10/04/2026 05:11

Với clip hướng dẫn trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món bắp rang bơ béo ngậy mùi caramel ngay tại nhà! Hãy cùng thử nào!

Bổ dưỡng, lạ miệng với món trứng kiến và nhộng ong

MIỀN BẮC
09/04/2026 05:08

Trứng kiến và nhộng ong hay bất kỳ món ăn nào cũng vậy phải có nguồn gốc rõ ràng, tươi, sạch và được chế biến kỹ trước khi ăn.

Ăn lẩu như thế nào mới đảm bảo sức khỏe ?

MIỀN BẮC
08/04/2026 05:05

Lẩu thường được ăn theo cách thông thường nhất là ở dạng nhúng, tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, cách ăn này cũng có thể làm mất đi những chất dinh dưỡng có lợi...

Ngon không tưởng với mực om nước dừa hạt sen

MIỀN BẮC
07/04/2026 05:02

Mực là loại hải sản mang nhiều giá trị dinh dưỡng cần thiết cho cơ thế. Tuy nhiên, nhắc đến mức nhiều chị em nội trợ chỉ biết đến những món quen thuộc như xào, hấp hay nư...

Bật mí cách làm bắp rang bơ vị caramel chanh lạ miệng, ngon không tưởng

MIỀN BẮC
06/04/2026 04:54

Không phải tốn tiền ra ngoài mua bắp rang bơ đâu. Tại sao bạn không làm một âu bắp rang thật to rồi cùng ngồi tưởng thức cho hết bộ phim với gia đình nhỉ?!